豆のすずき

豆のすずき【トピックス】

Oct

お知らせ

2024年10月24日

令和6年産大粒光黒大豆の販売を始めました。

Sep

2024年9月28日

令和6年産大納言小豆、普通小豆、大正金時の販売を始めました。

Jan

2024年1月 9日

令和5年産白花豆の販売を始めました。

Dec

2023年12月23日

令和5年産大福豆の販売を始めました。

Dec

2023年12月12日

令和5年産味噌豆腐用つるの子大豆の販売を始めました。

虎豆と豚肉のピリ辛炒め

ピリ辛の虎豆を使ったスープです。
【材料】虎豆（乾燥）　豚バラ肉（薄切り）　トマト　しょうゆ・酒　サラダ油その他
辛いのがお好みの人はラー油を多めに！

タマフクラとコロコロ野菜スープ

野菜たっぷり！タマフクラスープです。
【材料】タマフクラ（乾燥）ベーコンたまねぎにんじんじゃがいも　かぶさやいんげんほか　　　バターやにんにくを使用すると香りが引き立ちます。

チリコンカン

気軽に作れる、メキシカンの定番！
【材料】大正金時　合挽き肉　にんにくたまねぎ・トマト（水煮缶）・パセリ（みじん切り）オリーブオイル　白ワイン　固形スープの素チリペッパ　パプリカ

ミネストローネ

心身があたたまる、温かいスープはいかがですか?
【材料】とら豆　ベーコン　グリーンアスパラ　セロリにんにくピーマンにんじんトマトじゃがいも　ほうれん草たまねぎその他冷蔵庫にある野菜は何でもOK！

自家製味噌の作り方

無添加味噌の作り方
【材料】大豆→2㎏・塩→1kg ・米(麦)こうじ→3kg ・焼酎→少々
【道具】・タッパ・ラップ・大豆を煮る大きな鍋・大豆を潰すもの・大きなボウル